Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton Paris : L’Alliance du Luxe et de la Gourmandise (2024)
Introduction
Fondée en 1854, Louis Vuitton est bien plus qu’une simple marque de luxe ; c’est une institution qui incarne l’élégance, l’artisanat et l’innovation. Depuis ses débuts en tant que fabricant de malles de voyage, la maison a su conquérir le monde avec ses créations iconiques, devenant un symbole intemporel de sophistication. Aujourd’hui, Louis Vuitton continue d’explorer de nouveaux horizons, notamment à travers la gastronomie, avec l’ouverture du Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton. Situé dans le prestigieux quartier du 1er arrondissement de Paris, ce café est une fusion entre l’univers de la mode et celui de la pâtisserie.
C’est dans ce cadre que la maison s’est associée avec Maxime Frédéric, élu Chef Pâtissier de l’année par le Guide Gault & Millau en 2022, pour offrir une expérience culinaire haute de gamme. Mais que vaut réellement ce café ? Nous avons testé l’endroit pour un goûter dominical, et voici notre avis détaillé.
Qui est Maxime Frédéric?
Maxime Frédéric n’est pas un nom inconnu dans le monde de la pâtisserie. Originaire de Normandie, son parcours est parsemé de collaborations prestigieuses, notamment avec des établissements tels que Le Meurice, le George V et Le Cheval Blanc Paris.
En 2022, Maxime Frédéric reçoit l’un des plus grands honneurs de sa carrière en étant élu Chef Pâtissier de l’année par le Guide Gault & Millau, une distinction qui vient récompenser son talent exceptionnel et sa contribution à la gastronomie française.
Avec cette collaboration avec Louis Vuitton, Maxime Frédéric insuffle son expertise au sein d’une maison synonyme de luxe et de raffinement, et le résultat est à la hauteur des attentes.
L’ambiance du Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton
Dès que l’on franchit les portes du Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, on est immédiatement transporté dans un autre univers. Situé au 26 quai de la Mégisserie, face à la Seine, cet espace se trouve en plein cœur de Paris, à deux pas de la Samaritaine et juste au-dessus de l’exposition LV Dream. Le cadre est à la fois luxueux et accueillant, offrant aux visiteurs une parenthèse gourmande dans un décor tropical et luxuriant
Le café est pensé pour accueillir ses visiteurs tout au long de la journée, avec une sélection de pâtisseries. Le personnel, toujours souriant et attentif, contribue à rendre l’expérience encore plus agréable. Polyglottes, ils sont capables d’accueillir une clientèle internationale tout en gardant ce sens de l’accueil à la française.
Un autre atout majeur du café est sa localisation. Avec une vue imprenable sur la Seine et les monuments historiques environnants, chaque visite devient une occasion de contempler Paris dans toute sa splendeur. L’expérience ne s’arrête pas à la simple dégustation de pâtisseries, elle se prolonge dans la découverte visuelle et sensorielle de cet environnement historique.
Les gâteaux Louis Vuitton: Les incontournables
La pièce maîtresse de ce café, ce sont sans aucun doute les créations pâtissières de Maxime Frédéric. Chaque dessert est conçu comme une création Louis Vuitton, où le souci du détail et la recherche de l’équilibre des saveurs sont omniprésents. Parmi les incontournables du Café Maxime Frédéric, on retrouve une sélection de gâteaux qui se distinguent par leur finesse et leur inventivité.
L’Entremet à la Vanille
Cet entremet se distingue par son goût délicat de vanille de Madagascar, marié à une texture fondante qui contraste avec un cœur croustillant. À la fois léger et intense, il incarne à merveille l’équilibre entre gourmandise et raffinement.
L’Éclair au Chocolat
Classique parmi les classiques, l’éclair au chocolat revisité par Maxime Frédéric saura conquérir les amateurs de chocolat.
La Tartelette à la Framboise
Fruité et acidulé, ce dessert est une véritable ode à la framboise. Visuellement, cette tartelette est un régal pour les yeux.
L’Entremet Noisette
Ce dessert est un hommage aux saveurs automnales. Une création à ne pas manquer pour les amateurs de fruits secs.
Ces gâteaux Louis Vuitton ne se contentent pas d’être beaux à regarder, ils sont aussi le reflet du savoir-faire exceptionnel de Maxime Frédéric, qui met un point d’honneur à travailler avec des produits d’exception.
L’expérience au Café Louis Vuitton
Pour cette première visite, nous avons choisi de tester le Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton lors d’un goûter dominical. Comme on pouvait s’y attendre, le lieu est très prisé, et il y avait une file d’attente d’environ 20 minutes avant de pouvoir entrer. Heureusement, l’attente en valait la peine, car nous avons été placées à une table avec une vue magnifique sur la Seine.
Le personnel, chaleureux et polyglotte, a su nous accueillir avec courtoisie et professionnalisme. Le service est irréprochable, et l’on sent que chaque détail est pensé pour offrir une expérience haut de gamme. Nous avons opté pour l’entremet à la vanille, accompagné d’un rooibos agrumes et fleur d’oranger.
L’entremet était à la fois léger et raffiné, avec une subtile touche de vanille qui se mariait à merveille avec la texture fondante du gâteau.
Quant à la boisson, le rooibos agrumes et fleur d’oranger était à la hauteur des attentes. Cependant, il faut avouer que la saveur prononcée de la fleur d’oranger peut devenir un peu saturante après un verre.
Le temps passé au café a été des plus agréables. Contrairement à d’autres lieux où l’on est parfois poussé à quitter sa table dès que l’on a terminé, ici, nous avons pu prendre tout notre temps pour apprécier l’ambiance et les pâtisseries. Cette sensation de ne pas être pressé permet d’apprécier l’expérience.
En ce qui concerne les tarifs, nous en avons eu pour 30 euros chacune pour une pâtisserie et une boisson peut sembler élevé, mais si on considère la qualité des produits, le cadre, et le service proposé, c’est le prix. Après tout, c’est un luxe accessible, et la qualité de l’expérience justifie amplement ce coût.
Pour les plus pressés, il y a un espace click and collect, vous pouvez commander vos pâtisseries et/ou chocolats en ligne ou sur place.
En conclusion, le Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton offre une expérience qui allie le raffinement du luxe à la gourmandise des créations d’un chef pâtissier récompensé tout comme lors d’un tea time à Paris!
Informations pratiques
Ouvert tous les jours de 11h à 20h
Adresse: 26 quai de la Mégisserie, 75001 Paris
Réservation uniquement pour le déjeuner
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Veuillez noter que les opinions exprimées dans cet article et dans les commentaires associés sont strictement basées sur mon expérience personnelle en tant que visiteuse de du café Maxime Frédéric at Louis Vuitton. Tous les détails, impressions et recommandations sont le résultat de mes propres observations et préférences personnelles. Ceci n’est PAS un article sponsorisé ou une collaboration avec les organisateur de l’évènement.
