Suite au départ du chef étoilé Eric Frechon, en charge des pièces salées du tea time, j’ai décidé de retourner au Café Antonia afin de découvrir si la qualité du goûter restait inchangée.
Le Tea Time du Café Antonia imaginé par le Chef Yu Tanaka
L’Hôtel Le Bristol Paris
L’Hôtel Le Bristol est un prestigieux établissement parisien situé au cœur du quartier de l’Élysée.
Fondé en 1925 et nommé “Bristol” en hommage au 4e comte de Bristol, grand voyageur épris de luxe, l’hôtel a rapidement acquis une réputation internationale pour son luxe, son élégance et son service impeccable.
Au fil des décennies, il est devenu un lieu de prédilection pour les personnalités de haut rang, les célébrités et les voyageurs fortunés du monde entier comme Joséphine Baker. L’Hôtel Le Bristol a su préserver son charme classique tout en s’adaptant aux exigences modernes, notamment par le biais de rénovations et d’ajouts d’installations haut de gamme. Aujourd’hui, il demeure l’un des hôtels les plus prisés de Paris, offrant à ses clients une expérience inoubliable dans un cadre luxueux et raffiné.
Au sein de cet hôtel se trouve le café Antonia, un salon de thé hors du temps dont le nom est un clin d’œil à la reine Marie-Antoinette, surnommée Antonia par sa mère, Marie-Thérèse d’Autriche.
Le Menu du Café Antonia
Le menu change en fonction de la saison.
A l’instar de la plupart des afternoon tea ou tea time proposés par les palaces parisiens, on retrouve une partie salée et une partie sucrée dans les formules proposées au Café Antonia.
Vous aurez aussi le choix entre plusieurs boissons chaudes comme du chocolat chaud, du café ou du thé. Alternativement, vous pouvez aussi choisir un verre de champagne moyennant un supplément.
La Dégustation
Lors de mon dernier passage au Café Antonia en Mai 2024, nous avons eu le droit à:
Une sélection de bouchées salées:
- Des lobster roll au homard bleu de Bretagne
- Des croque-monsieurs à la truffe
Une sélection de bouchées sucrées:
- Entremet Vanille
- Tartelette framboise
- Eclair au caramel
Enfin nous avons terminé avec les traditionnels scones natures accompagnés de confiture de rhubarbe et un gâteau de Savoie à la vanille.
Le Prix
Formules Tea Time proposées tous les jours de 15h00 à 18h00 au Café Antonia et au Jardin Français (sous réserve d’une météo favorable).
Réservation indispensable.
Tea Time complet classique, 79€ par personne.
Tea Time Le Bristol, avec une coupe de champagne, 95€ par personne.
Mon Avis
Le tea time du Café Antonia reste l’un des meilleurs tea time de Paris.
J’ai eu l’occasion de le faire plusieurs fois et la qualité est toujours au rendez-vous. Les pièces salées sont originales et savoureuses. Quant aux pièces sucrées, elles sont équilibrées (sucrées comme il faut) et gourmandes.
Le cadre est exceptionnel, le thème “Marie-Antoinette” est original et nous transporte ailleurs, à une autre époque. Le personnel est aux petits soins. Tout est réunit pour passer un bon moment.
Seul bémol, certaines pièces du mobilier avaient l’air d’avoir déjà bien vécu mais rien qui empêche d’apprécier l’expérience proposée par le Café Antonia.
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Coordonnées
Le Bristol Paris– Le Café Antonia
Adresse : 112, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Tél. : +33 (0)1 53 43 43 42
Pour en savoir plus et réserver, c’est ici
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Veuillez noter que les opinions exprimées dans cet article et dans les commentaires associés sont strictement basées sur mon expérience personnelle en tant que client du Café Antonia. Tous les détails, impressions et recommandations sont le résultat de mes propres observations et préférences personnelles.
